Пирог с курицей

Необходимые продукты:

цыпленок «Петруха» - 1 шт.

грибы свежие - 300 гр.

лук репчатый - 1 головка

масло сливочное - 80 гр.

перец сладкий - 1 стручок

яйцо - 2 шт.

сливки - 50 гр.

зелень укропа - 1 пучок

соль, мускатный орех

мука пшеничная - 250 гр.

маргарин - 125 гр.

вода - 50 гр.

 

Способ приготовления рецепта:

Смешайте муку, соль и маргарин так, чтобы тесто напоминало хлебные крошки, добавьте воду и замесите тесто. Скатайте его в шар и уберите в холодильник на 30 минут.

Тушку цыпленка «Петруха» натрите солью, обжарьте до готовности, охладите, снимите мякоть с костей и нарежьте ее соломкой.

Лук нарежьте соломкой, обжарьте на масле в течение 5 минут, добавьте нарезанные соломкой грибы и сладкий перец и жарьте при помешивании до готовности. Смешайте с цыпленком, рубленой зеленью укропа, заправьте солью и мускатным орехом. Перемешайте.

Тесто раскатайте, выложите в смазанную форму, проткните в нескольких местах вилкой и запеките в течение 20 минут в духовке при 200°С.

На выпеченное тесто уложите начинку, залейте смесью яйца со сливками, посолите и выпекайте еще 20 минут.