Курица по-боярски

Ингредиенты:

курица «Петруха» (филе) - 500 г.;

сыр твердый - 100 г.;

чеснок - 2 зубчика;

майонез - 3 ст. ложки;

масло сливочное - 3 ст. ложки;

листья салата - 40 г.

 

Способ приготовления:

Зачищенное куриное филе отбейте, на середину уложите фарш, состоящий из части тертого сыра, рубленого чеснока, шинкованной зелени. Филе заверните в виде рулетика и обжарьте на масле основным способом. Затем смажьте майонезом, посыпьте тертым сыром и запеките до готовности в духовке. Гарнируйте блюдо картофелем фри (см. рецепт на сайте), оформите листьями салата.