Ассортимент продукции ТМ «Петруха» сегодня представлен следующими позициями:

- тушка цыплят-бройлеров;

- полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров (филе, крыло, бедро, голень, окорочок, грудка, набор для бульона);

- полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров МИКС - ВНИМАНИЕ НОВИНКА !!!;

- фарш «Фирменный», «Любительский», «Куриный», «Оригинальный»;

- субпродукты (печень, сердце, мышечный желудок, шея).

Ассортимент продукции торговой марки «Петруха»

НОВИНКА!!!: Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров МИКС.

 

                    

              

	Белок, в 100гр.	Жир, в 100гр.	Ккал, в 100гр.
	Тушка
	18,7	16,1	183,0
	Филе
	21,6	2,5	108,9
	Крыло
	19,0	13,4	196,6
	Голень
	20,3	14,1	208,1
	Окорочок
	20,1	14,6	211,8
	Бедро
	19,8	14,4	211,8
	Грудка
	19,6	4,1	115,3
	Набор для бульона
	14,8	8,2	133,0
	Фарш Фирменный
	18,7	16,1	183,0
	Печень
	20,3	3,7	133,0
	Сердце
	17,3	8,3	148,0
	Желудки
	20,7	4,0	122,0
	Шеи
	18,1	4,2	115,0

 

 

Сроки годности и условия хранения продукции торговой марки Петруха

 

Тушка цыпленка-бройлера:

— охлажденная - не более 5 суток при температуре от 0С до плюс 2С и относительной влажности воздуха 80-85% ;

— мороженная - 8 месяцев при температуре -12;С, 10 месяцев при температуре -15С, 12 месяцев при температуре -18С, 14 месяцев при температуре -25 С и ниже, и относительной влажности 85-95%.

Филе, Крыло, Голень, Окорочок, Бедро, Грудка, Набор для бульона:

— охлажденные - 5 суток при t хранения 0 до +4°C;

— замороженные- 1 месяц при t хранения -8- 3 месяца при t хранения -12°C.

Фарш "Фирменный", "Оригинальный", "Куриный", "Домашний" - НОВИНКА!, "Днепровский" - НОВИНКА!:

Сроки годности и  условия хранения фаршей зависят от вида фарша и его рецептуры.

Печень, Сердце, Желудки, Шеи:

— охлажденные- 24 часа при t хранения от 0° С до +4°С;- 48 часов при t хранения от 0 до -1°C;

— замороженные- 2 месяца при t хранения от -12°C и ниже.